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口味 酱香型白酒
空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长。
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易挥发物质少，对人体刺激小
酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
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酸度高，有利于健康
酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
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黔竟酒白酒的特点
清澈透明，色泽微黄，略有焦香，香味细腻、复杂。
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